Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols siliceux (sables, graviers...).
Couleur rouge, intense.
Fruité, légers arômes de violette, arômes de framboise, arômes de fruits rouges.
Fruitée, notes de cerise, généreuses notes de fruits rouges, souple, bonne persistance.
Poissons grillés, Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Volailles, Pot-au-feu
14° - 16°
De 2019 à 2024
Aucun allergène identifié
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